进宅酒的准备是从中午开始的。
既然是酒席,自然和平时的晚餐有所区别,光是厨房里琳琅满目的r_ou_菜,就足够景俊生忙上大半天。
要知道农村里搞酒席,吃的都是大菜,景俊生自然不会特立独行,定下的菜单里几乎都是寻常宴席上的菜肴,讲究j-i鸭鱼r_ou_俱全。
最先准备的是海参j-i汤,海参已经提前泡发,j-i也拜托了摊主宰好,都切成合适的大小。景俊生还是头一回做海参,难免有些紧张。接着他从柜里拿出枸杞、红枣、党参之类的药材,洗干净后与j-i块一同放入锅中,加水烧开,撇去上边的浮沫。然后用小火炖,直到j-ir_ou_七八分熟,再加上海参,继续炖几个小时。
任由锅里的汤慢慢炖,景俊生又开始处理鸭子。子姜焖鸭是他拿手菜之一,鸭r_ou_洗净后切块,子姜切片,小火慢炒。当r_ou_色发白,就开始淋料酒,倒入适量的酱油、豆瓣酱,加入提鲜的冰糖。炒匀后,便可以盖上盖焖,直到汤汁浓稠。
已经浑身大汗,景俊生却没空停下,还记着前段时间想吃的猪蹄筋,端出一盆新买的猪蹄。惯常的做法就是用来红烧,热锅里放葱姜爆香,接着放入八角、桂皮等香料,等香味出来后就把这些东西捞出,剩下锅里的油。再放入适量冰糖,开火煮到融化,然后将料理好的猪蹄倒入翻炒,添上生抽等酱料以及刚才的香料,炒到均匀。之后自然是要加水,新屋这边没有高压锅,所以只好用普通的锅煮到猪蹄变得软烂。
“爸爸,芋头!”果果突然跑进来,手里拿着两个大芋头。
周冉跟在后边:“求表扬还特意挑了最大的出来,明明我才拎最多……”
景俊生朝两人笑了笑,接过一袋子的芋头:“累了吗?”
果果摇头;“不累,到小市场很好玩。”
“景哥你是要做芋头扣r_ou_?”周冉眼神很尖,瞄到了砧板上已经煮熟的五花r_ou_。
“是啊。”景俊生没空和他们闲聊,拿起一把牙签往r_ou_皮上戳。这一步很累人,但不能不做,果果有些心疼爸爸,急忙凑过去:“爸爸我帮你!”同时扯了一把周冉的裤子,“小周叔叔也是!”
周冉无奈:“交给我们吧……”
“好吧。”景俊生给两人分了任务,顿时感觉轻松许多,赶紧开始把芋头去皮、切厚片,放到油锅炸到金黄。
没多久,五花r_ou_也送过来了,景俊生将r_ou_切得与芋片差不多厚度的片状,也是略微炸过,以一块r_ou_一片芋头的排列方式塞到蒸碗内,淋上调好的酱汁。之后就是蒸大约四十分钟,出锅的时候把碗倒扣,一道好看又美味的芋头扣r_ou_就呈现在眼前。
在景俊生做饭的期间,客人陆续到来,果果和周冉负责招呼,顺便带客人参观新屋。邹青心疼一直待在厨房的景俊生,也过来帮忙,做了白灼虾和清蒸鱼。鱼虾都很新鲜,用比较清淡的做法烹调,和其他口味稍重的菜形成了一个微妙互补。
“青菜做多点吧?”邹青问道。
“好。”景俊生抹了抹汗,“果果喜欢炒莲藕,麻烦婶子了。”
邹青哈哈笑道:“不麻烦!都是简单的玩意!”
于是,一道清炒莲藕和蚝油青菜正式出锅,为了嗜甜的周冉和果果,邹青又做了个什锦玉米,香甜可口。
“哎呀,我都忘了泡着粉丝……”景俊生一拍脑袋。
邹青安慰他:“不急,这么多菜,锅里也煲了白饭,炒粉丝很快的。”
这么一折腾,夜色渐浓,客人们都上桌了,一边聊一边吃,景俊生也擦了手,坐在果果身旁。赵岩端起酒杯:“辛苦俊生了!来来来,干一杯!”
“哈哈哈哈哈喝!”几家的男人都喜欢喝酒,被老婆瞪了也不撒手,反正今天是好日子,醉了就醉了。
除了酒,一大桌的菜也赢得大家连连称赞,j-ir_ou_嫩滑,海参口感细腻,猪蹄浓郁酱香,鸭r_ou_入口香气四溢……就连最简单的蚝油青菜,也是青嫩爽口。景俊生啃了好几块猪蹄,在叔叔婶婶面前像个小孩,旁边的果果也一嘴油汪汪。
“咳咳,说正事了哈。”赵岩掐准时机,清了清嗓子,“最近大家都知道,村里很多地方在施工。俊生打算连着山头、鱼塘、果园还有底下的房子,弄一个大型农家乐。今晚请大家来不仅是吃进宅酒,还想和你们商量商量要不要掺一脚。”
景俊生的表婶先发话了;“当然要!不过俊生,你真的要我们也加入?”
“肯定不是那么简单……”景俊生解释道,“现在先问问大家的意向,可以等我这边做出效果了才开始。我的目标是把整个村子都弄成一个游览景点,肯定少不了要叔婶帮忙。”
几家人互相用眼神交流了一阵,既然不需要马上做决定,那他们可以选择先观望:“就先看看,我们都是种地的,对这个没概念啊!”
“反正到时候能赚钱,绝对先让大家入伙,别人往后。”周冉吐出一块j-i骨头。
果果也附和道:“嗯嗯!”
“哎!”大家都笑了起来。
第40章 小攻在睹物思人
转眼间,丰城的秋天到了。
孙弘总算完成了互联网黄金业务这个大项目,特意给底下人放了几天假,自己也窝在郊区的别墅里——
看照片。
包括以前景俊生和他一起时拍的生活照,孙弘都派人洗出来了,一张张摊开在桌上。薄薄的照片中,无论是即将要种满黄风铃的山上,抑或剩下零星几个枇杷的果园,还有在改建后的新屋院子内,他心心念念的父子俩都是笑容满面。
周庭安排的设计师中,有一个摄影技术不错的,借着拍照作为设计参考的机会,帮孙弘拍了各种景俊生和果果的照片。虽然算是偷拍,但效果非常好,父子俩的一举一动自然地被记录在其中,让孙弘忍不住探手轻轻触碰。
当然,孙弘并不傻,默默地脸红了。景俊生明显猜到他暗地拜托周庭他们动了什么手脚,仍旧假装不知道,只是仿佛不经意地进入画面内,让设计师将景色和人都完美地拍下来。前几天他还和果果找孙弘视频聊天,果果傻乎乎地给孙弘讲生活近况,包括叔叔手里看起来就很厉害的相机。至于景俊生眼底的促狭快要溢出来了,弄得孙弘强装镇定,实则耳根发烫得像被火烧。
正当孙弘在睹物思人,手机忽然震动起来,他只好先放下手中的照片:“有事?”
“现在有个让你献殷勤的方法,要不要?”周庭调侃地问道。
一听这话,孙弘眯了眯眼:“俊生那边又让你帮忙?”
周庭微微一笑:“对啊,他们打算搞农家乐,需要手艺好的厨师。”
想起那一家老板不详的私房菜馆,孙弘无奈地扯了扯嘴角:“行……我去找他。”
挂断电话,孙弘立即翻出了自家三叔的联系方式,有些紧张:“三叔?”
“我可爱的小侄子,有事要找三叔帮忙?”孙宇正在听手下人报告袁岳最近的行踪,摆了摆手示意他们噤声,然后饶有兴趣地开口,“说吧,三叔今天心情好。”
“对,想请三叔帮忙介绍一些厨师,做普通中餐那种。”孙弘已经预想到提要求的代价,抿了抿嘴。
孙宇嘴角勾起一抹微笑:“没问题,喜欢浮夸风格的,还是接地气点?”他知道袁岳贪吃,所以暗地开了私房菜馆,也和很多厨师有不错的关系。除了专门做高大上官府菜的,也有喜欢用普通食材烹饪出美味的类型,应有尽有。
“第二种吧,俊生打算开个农家乐。”
“好,给你二三十个……你的报酬?”孙宇舔了舔嘴唇。
孙弘话锋一转:“三叔你最近和董事闹得很厉害了吧?祖母应该也快沉不住气。我会安排袁岳去那边,以你情人的名义。”
本来懒洋洋的孙宇猛地坐直了身子,把原本就安静缩在角落的下属们吓到两股战战:“小侄子你可真是大手笔……就不怕弘俊也被我吞了?”
“你不会。”孙弘说得果断。
“……”孙宇咬咬牙,不得不说,孙弘的提议可以说诱惑力巨大。虽然这肯定不只是报酬,而是将孙宇推到了孙老太太和一众董事完全的对立面,还要他背上谋夺侄子产业的污名,之后麻烦更不会少,但相对的,孙宇有很大机会彻底取得悦华的控制权。他长长地吐出一口气,“真是好打算啊,小侄子。”
孙弘笑了笑:“三叔,袁岳这个人吃软不吃硬。他待在你身边,你记得收敛一下x_ing格。”
孙宇没好气地回道:“还用你多嘴。”
“那就说定了。过段时间,我会发现袁岳是你的人,和他决裂,被迫离开公司。”孙弘不担心被孙老太太识破,他要瞒住的只是那些不明真相的旁人。更何况,孙宇和他不和是圈内都知道的事情,袁岳和孙宇之间有点猫腻,大家也是心知肚明。并且也有不少人猜测过,袁岳实际是被埋在弘俊的卧底,还开脑洞开到说叔侄俩不是为了孙家的产业反目成仇,而是一同喜欢上了这个小小的特助……
以前孙弘听过这些风言风语,还教训了不少人,但这会却萌生出一个好主意。既然孙宇有夺权的计划,和袁岳的确“不清不楚”,那么就由他添加点催化剂。只是便宜了孙宇,赚得那么长一段与袁岳假扮情人的时间,最后没准弄假成真。