☆、第76章
第76章
郑大就是这样,
“猪下水那东西,臭吧?”周围听的人点点头,“可那里做出来的就贼好吃。想起来都能流口水呀。”总有人不相信,觉得这是郑大没见识,猪下水那脏不垃圾,臭不可闻的东西都这么捧着不放,也太没出息了。因此通过口碑传播带来的不只有慕名来尝鲜的人,还有很多不吃到嘴不相信的人。不管是哪种,都给小酒店带来了足够的客流量。
这两年店里又招来3个跑堂的,因此话相对较少的杨三郎,赵山和小宝弟弟在与他们商量之后就被调入后厨,每隔一段时间,三人就换下工作岗位,刚好把整道菜的关键节点都掌握了。这也是萧霖和韩熙商量之后的意思,这店从一开始的一无所有到现在的宾客满座,以后只会做的更好,更大,说不定还可以有连锁店,因此信得过的人必须要有。大家一起这么久了,心思也都摸透了,因此让他们进入后厨掌勺是计策也是必须。
当然工钱也是随之上涨的,这也是小酒店为外人称道的一点,据称小酒店有明文规定,在这里干活的人,做得好每年都是加工钱的,也就是说干的越久,工钱越多,这跟其他酒店跑堂的可不一样。所以一开始张贴告示说要招人的时候,来找工的人真不少,再也不用通过人牙子去找人了。只是这样子来的人也是各式各样,让萧霖他们花了好几天时间才敲定,有了上次的经验,这次招来的人就只负责跑堂,后厨一概不让进。致于出菜,哦,萧霖在厨房和大堂间的一堵墙上开了个窗口,专门用来传菜,也加快效率。这么一来,新来的人只会觉得掌柜的真实聪明,倒是没什么芥蒂觉得被排外了。
两年里,林老板兄长在京城的店也是蒸蒸日上。几乎就是把小酒店的每一样都原样复制过去了,只是装饰的更富丽堂皇,还有专门为高档次要求的客人设置的雅间。有钱人就是会享受啊!
林老板的兄长在第一年就盈利之后特意托自家弟弟包了500两银子的红包给韩熙,萧霖二人,算是买断钱。林老板拿过来的时候也说清楚了,拿了这钱,以后他们所有的菜谱不可对外出售,只能独家供应给他们。当然他们自己开店的话是可以的,但不论是财力还是人力,二人都不是林家兄弟的对手,他们也不想成为对手关系,所以,最后那句,他们自己开店其实就是面子话,双方都心知肚明,他们不会去其他地方再开一家小酒店了。而林老板他们也不会回来抢这个芝麻大点的蛋糕。500两银子收下了,对于现在的他们来说,500两已经算不上是巨款了,小酒店一年的盈利有200两,除掉各种苛捐杂碎毛利率还有150两左右,可想而知,再京城的那家不知道毛利润要翻几番呢?
现在的红山村也早已不是当初那个随意敢散播他们的留言的地方了。
里正的大儿子早就接手了里正的事务,他的眼光更远,说不定以后村里什么事就会央求到这两人,因此,对他们是客气有礼的。其他人有样学样,竟是前所未有的一派和谐景象。致于以前卯足了力气跟萧霖吵架的梁大嫂子和李锦的娘,这两年也是夹起尾巴做人,安分的很。这就是个看钱看权的世界--萧霖有感而发。
“啊霖,你又好几天不来找我玩了!”李玉啪的打在萧霖肩上,两年的时间,李玉这个小胖子也变的沉稳了,已经抵得上一个劳力了,只是在萧霖面前偶尔还是小孩子样。唯一值得骄傲的就是他长得竟然比萧霖高了,一开始的时候整整得意了好些天,看着萧霖气死,卯足了劲喝骨头汤,可他早就长定型了,就是喝成水缸也没用啊。
“你又偷跑的吧?”因为李叔家里又添了一口人,李玉在家做保姆来着。想到这里,萧霖又要感慨一句,真实老当益壮!
“小妹睡着了,我娘在呢,就出来一会会儿,都快闷死我了。”李玉反驳道,其实是嘴馋了,现在家里有好的,都先紧着小妹,他懂事也不闹,就是有时候嘴馋了,会出来跟萧霖诉诉苦。看着个小男生在哪里撅着嘴说自己爹娘偏心的事,还是挺萌的。
时光飞逝啊,两年里一直跟他们家关系保持不变的也就李叔一家了。
有了额外的500两之后,韩熙就开始心心念念收拾自家了。萧霖一直怕现金流不够用,所以两年时候攒下来的他们一半用于置地,一般就存着以防万一。甚至自己住的还是那间当初修葺了一下的茅Cao屋。
这天,萧霖回家就看见院里多了几个人,走到这儿摸摸,走到那边量量,一思索就明白,这大概是韩熙请来造房子的工匠,难怪让他多带些菜回来。饭桌上,几个人边吃边聊,韩熙主张是直接推倒重建,拿工匠师傅就问了,这重建的材料是他们自己买,还是走他们的路子;旧材料是再利呢,还是直接就废弃了……林林总总一对问题,说到后来,索x_ing两个人就不吃饭了,拿着筷子蘸着酒在做上涂涂画画,等两人商定了,饭菜也凉了,不得已,萧霖又拿去热了一遍。
工匠师傅喝着酒微醺:“韩熙呀,你们俩兄弟年岁也不小了,家业也有了,是适合该考虑考虑去媳妇儿。”韩熙尴尬陪笑。
半年之后,韩熙家新房子出炉,工匠师傅给他们设计的是一个两进的院子,就是镇上大多数人家都有的普通式样,只是这样在红山村也算是豪华的了。
造房子就跟一个导火索一样,又把四里八乡的媒婆给聚集了过来,弄的两个人烦不胜烦。被鼓捣烦了,萧霖甚至有那么一瞬间想大声宣布老子们都是有主的人了。好在理智及时回笼,硬生生收住了声,却是苦了韩熙。白天萧霖不爽,晚上就朝着韩熙发火,怪他干嘛没事造房子……噼里啪啦的最严重的时候甚至能烦上一晚。韩熙也是冤枉的很,他也是什么办法都用尽了。把以前那次用来堵那个什么黄员外还是王员外派来的媒婆的话翻来覆去的说了,一开始是吓走了一批人,然后这批人就转战萧霖了,既然这些房产是萧霖的,那萧霖不是更好,到时候介绍给女方家里,谢媒钱都能更多些,所以就有了韩熙挨骂的一幕。其实韩熙他们这次用错了对象,上次那员外是希望韩熙入赘,儿这次则都是抱着让自己啊女儿嫁过来作当家太太的,想当然的镇上的人对韩熙这点家财还是看不怎么上眼的,他们看重的是这两兄弟与林老板的关系,但这关系值不值得拿自家女儿来换还需要斟酌。而四里八乡都是跟红山村差不多