“就等你这句话，”舒慕蕊笑得张狂，“放心，我不会太狠，回头你记那个懒鬼账上就行。”
懒鬼？
呵呵，某人的春天也快来了。
“顺安，累了吗？”魏景荣坐在书桌前问。
“没，”蒋顺安打了个哈欠，“我还好。”
夜已深尽，窗外y-in暗一片，连路灯都有些看不清楚。
蒋顺安坐在书桌的另一端，笔记本屏幕上是跟舒慕蕊商讨的简单方案。一条条一项项看似简单，实际运作起来不是一句话能解决的问题。
公司顺利成立的话，人员的分工负责就得细化，不再是开个早会简单说两句的事了，一切都必须按照正规的规章制度运行。
那么不做，要做就要做到最好。
而且，蓝岸现在最大的问题就是缺人。
要找员工，更要培养员工。店里那些资历老的，有能力的，还有年轻气盛不成熟的，都能成为以后的中坚力量。
越是思索，新的问题就越多，几乎是按几何倍率往上翻，蒋顺安感觉肩上的压力快把自己压成r_ou_夹馍了。
魏景荣看了时间，放下文件。蒋顺安见他起身往自己这边来，急忙关了方案，点开纪录片的文件。
魏景荣没看他的屏幕，直接合上了笔记本：“就到这吧，剩下的明天再看也来得及。”
“没事，现在还早……”
手机上的时间已经过了一点。
凌晨一点。
“不早了，赶紧睡吧。”
魏景荣关了台灯，把他横抱了起来。
“干嘛，”蒋顺安搂着他的脖子，懒洋洋的靠在他怀里，“我能自己走。”
“我怕你不舒服，”魏景荣亲了亲他的额头，在他耳垂上咬了一口，“待会儿我帮你看一下。”
“恩，那先回屋吧。”
这一夜，蒋顺安睡得很沉，一堆事压在心上没一会儿就睡着了。
早上，手机铃声响起的时候，脑袋里好像被塞了铅块，怎么都醒不过来。
最后，感觉身旁的人接了电话，自己又死死睡了过去。
“什么？怎么会发生这种事！”
事……
出事了！
蒋顺安瞬间醒了，魏景荣已经挂了电话，脸色难看的吓人。
不等开口，魏景荣说道：“蓝岸出事了。”
作者有话要说：
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第125章 化腐朽为神奇
“出了什么事？”
后厨的门被推开，舒慕蕊和时磊两人焦急的挤在人群最外层。
“你们来了。”
蒋顺安打发了前厅的员工，让他们出去该忙什么忙什么，两人才得以进来。
“我一接到电话就来了，到底出了什么事？”
“一点小事，”蒋顺安看了时磊一眼，“不要紧的。”
“什么不要紧，你看你脸色多差啊？”
“没睡好罢了。”蒋顺安笑笑。
“是，不方便说吗？”
时磊对那一眼比较敏感，上前拉住了叽里呱啦乱叫的舒慕蕊：“如果涉及到餐厅秘密，我们还是回避，改天再来拜访吧。”
“秘密也谈不上。”
欧文靠着配料台上，双手交叉放在胸前，似笑非笑的说道：“只要不出去乱说就行。”
“你当谁都跟你一样嘴巴不牢啊。”
舒慕蕊凶神恶煞甩了欧文手臂一巴掌，欧文躲不及，痛得直咧嘴。
“我又没说你，瞧把你气的，”欧文捂着手臂，拉住舒慕蕊，“打死我也不敢有事情瞒着你啊。”
“油嘴滑舌。”
“我不会说的，”时磊关了手机，在众人的视线下放进了提包里，“为客户保密也是工作的一部分，这点我想你们可以放心。”
“时主管不必说得这么严重。”
魏景荣从仓库出来，手机屏幕还亮着，应该刚挂电话：“不过，今天没时间讨论纪录片的事宜了。”
“纪录片的事慢慢来，不急这一时半会。”
“景荣，怎么样了。”
魏景荣拍了拍蒋顺安的后背，嘴边弯了一下：“没办法，供应商那边暂时调不出这么多货。”
“哎，看来这能用这些破东西了。”
欧文拍了拍配料台上的两个大泡沫箱，声音很沉，听不出里面是什么，但装了不少东西。
“那是什么？”
时磊靠了过去，弯腰观察起泡沫箱：“跟这里出的事有什么关系？”
欧文下巴一扬，说：“你看看不就知道了。”
时磊掀开泡沫箱的盖子，里面忽然哗啦啦的往外溅出水花，黑黑的密密麻麻的身影满满得一整箱，一股腥味扑鼻而来。
是鱼。
一箱子的鱼。
“这些鱼……怎么了？”
时磊拍了拍身上溅到的水，又往箱子里看去：“都是活的，个头也挺大，不像是病死鱼。”
“你知道那是什么鱼吗？”欧文帮舒慕蕊擦着身上溅到的水。
“不知道。”石磊说。
“这是罗非鱼，能吃垃圾，生存力极强，再脏的地方都能活。人工饲养罗非鱼的饲料，你还是不知道的为好……”
蒋顺安望着安静下来的箱子，感觉里面装的是一团恶心发臭的烂泥：“今天早上员工正常去提货，回来的时候才发现，有人用这个调换了我们定的鳕鱼。”
“垃圾鱼！啊！我这身衣服可是刚买的啊！”
舒慕蕊闻了闻自己身上，一张漂亮的脸蛋嫌弃得变了形：“臭死了！真恶心！”
“没事，没事，我送你回去换衣服。”
“那我这身怎么办？你赔啊？”
“小意思，回头同款给你来十套够不够？”
“烧得你，”舒慕蕊撅起嘴，“你以为谁都跟你一样，一套西装买十件啊。”
“省事嘛。”
听过解释，时磊也觉得有些恶心，往后退了退：“就是说，这些鱼不能吃？”
“是没人吃。”魏景荣纠正道。
蒋顺安叹着气，双手在脸上搓了一把：“我们定的鳕鱼是一个星期的量，临时去哪能弄到这么多。”
“魏总，一星期的凑不到，那一天的呢？”副主厨问。
“没用，”蒋顺安说，“市面上的鳕鱼达不到我们的要求，就算有，一时半会也赶不及，还有一个小时就营业了啊。”
“不卖行吗？”舒慕蕊出了个主意，“只要今天不卖，我们就有一天时间想办法。”
“Darling，你见过哪家餐厅开门营业不卖招牌菜的？”欧文说，“菜单上也不止一道鳕鱼，一天不卖流水起码得少三成左右。”
三成流水。
蒋顺安心都碎了。
青柠银鳕鱼，蓝岸菜单改版后首页的招牌菜。
香Cao面包碎烤鳕鱼，配茴香酱薏仁松子，深受女x_ing欢迎的鳕鱼菜品。还有芦笋羽衣甘蓝香煎银鳕鱼，青紫色的观感格外浪漫，入口清香，点餐率也能派上前五。
这些都是蓝岸的招牌菜。
鳕鱼调包摆明了不是意外，是冲着蓝岸来的。
“不能用别的鱼想替代一下吗？”时磊问，“蓝岸这么大的餐厅，不能只用一种鱼吧？”
欧文反问：“说换就能换，我们还用得着在这么大眼瞪小眼吗？”
菜品的做法配料都是根据主菜原料而定，无法做到随意更换。
好比牛排与猪排。
牛排讲究三分熟，切开时能看到诱人多汁如红宝石般的色泽；猪排一定要全熟，香嫩可口，还能填馅。
这是食材本身的限制。
办法，办法，一定有什么办法。
不能被一箱子垃圾鱼打败！
蒋顺安挽起袖子，从箱子里抓起条鱼狠狠摔在地上，引得舒慕蕊一声尖叫。
“顺安，你干嘛啊！”
蒋顺安没有理他，把鱼清洗干净丢回砧板上，从刀架上取下一把刀。
“我来。”
魏景荣接过他手里的刀放回刀架上，取下一把细长的刀。
唰唰两下剃光鳞片，手按住鱼身，沿鱼腹一划，在鱼颈处斜下一刀，然后将刀身斜着沿鱼脊一刀划到底，一块完整的鱼r_ou_瞬间与骨架分离。没有残缺，没有纰漏，巧夺天工的手法看一百遍都不会腻。
蒋顺安洗了手，拿起鱼r_ou_在手中捏了捏，凑到鼻前闻了闻。
还好，鱼r_ou_本身没有自己想的那么糟，有点味道，但很干净，甚至是很漂亮。