虽然被调了包,但品质依旧算是上乘,还有几分回旋的余地。
“景荣,你觉得呢?”
魏景荣看着砧板上另一块切好的鱼r_ou_,指尖触摸鱼身,用鱼骨钳清理着大鱼刺。
“能用,但是……我暂时想不出做法。”
“你们真要用这种垃圾鱼做菜啊,能吃吗?”
欧文笑笑,手不知何时搭到了舒慕蕊肩上:“别这么说,这种鱼虽然有垃圾鱼的别称,但也有品质好的,只要调味重一点,口感也不会太差。”
调味重的话,之前的几道招牌菜里茴香,香Cao,还有店里常备的百里香和迷迭香,应该……!
“景荣!”
蒋顺安看着他,此时,魏景荣也正看着自己。
一个眼神,两人已经明白对方想说什么。
“可以吗?”
“应该没问题。”
魏景荣当即从架子上拿出一个木盘子,这边往鱼块上撒盐、黑胡椒、橄榄油研制,一边喊到:“开蒸锅,大火!”
一声令下,副主厨立刻接过鱼块,上锅盖盖。
“去做油醋汁,准备松子,开心果磨成碎末!”
说完,又有两个人开始行动起来,强子也在帮魏景荣处理干燥好的香料。
厨房的忙碌传到了前厅,顿时一群人围在门外伸头往里面望,却不敢靠近。
“十秒钟后起锅!”
魏景荣看了眼时间,在木盘子上垫了层迷迭香和百里香,随后把鱼放在上面,又盖了一层香料,打开喷□□对准鱼身和干燥的香料,噼里啪啦的响声瞬间伴着浓烈的Cao本味在后厨里炸开。
微焦的鱼皮,醇厚的沉香,极度蛮荒又精致的味道。
众人还沉浸在香味之中,魏景荣已经拿了个新的木盘,上面撒好了细碎的开心果碎,鱼块一分为三,盘子中央斜摆一块,另两块架在上面,撒上一点薄盐,松子,油醋汁浇上去的那一刻,鱼皮上呲啦啦响了两下,香味里立刻多了一丝细腻。
从开始到现在,只过了十五分钟。
“尝尝看。”
蒋顺安用手夹了块鱼,闻了闻,吃了一小口。
“恩!好吃!”
比起蛮荒的香味,入口时的感觉柔嫩得不像话。
喷□□的烧灼把香料的味道逼进鱼r_ou_里,却不会掩盖鱼r_ou_自身的味道。坚果的香味配上微酸的酱汁使得鱼r_ou_的层次又不仅限于香料的浓烈和微焦的酥脆。
细细品尝,混合的口感仿佛将整个人都带进原始森林。
Cao木沉积,s-hi气浓浓,蛮荒之地远离城市的喧嚣,静心品尝着大自然丰盈的味道。
绝!
实在是太绝!
如此化腐朽为神奇,谁还能想到这是无人问津的垃圾鱼!
“没问题,这样绝对没问题!”
蒋顺安高兴得忘了形,扑到魏景荣怀里搂着他喊:“太好了!这下绝对没问题了!”
“嗯哼,注意一下,”欧文小心的拍了拍蒋顺安,咳了两下,“你的手还没洗。”
蒋顺安醒悟过来,急忙松了手:“哦,对,不好意思,我太激动了。”
糟了!一时太激动没控制住。
还好有欧文打圆场,其他员工也没有什么异常,都在对魏景荣的手艺感到惊叹不已。
蒋顺安松了口气,往他那边瞟了一眼。
舒慕蕊仰头装作没看见,欧文正朝自己比划着。
‘可以啊,够奔放的!’
蒋顺安尴尬的笑笑,回了他个手势。
‘谢了,兄弟!’
作者有话要说:
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第126章 一探虚实
“棋棋,这边。”
时磊坐在餐厅靠窗的一角,见尹棋进门,向他的方向挥手。
尹棋朝他笑笑,三步并作两步走到他对面坐下:“这么好的兴致,专程请我吃饭啊。”
时磊招呼服务生倒水:“年后一直在忙工作上的事,好久都没有跟你一起出来吃饭,这餐算我补偿你的。”
“那我就不客气了。”
尹棋看着菜单,注意力被各色精致的菜肴吸引,丝毫没有察觉到时磊真正的用意。
“这一道菜可能不保险,”欧文尝试过罗非鱼,喝了口水说,“做法和味道上无可挑剔,但烟熏的口感顾客不一定能适应,有没有办法缓和一下。”
“这点我也考虑到了。”
魏景荣把空空如也的盘子放进水槽:“可以加一勺高汤中和味道,口感上会柔和一些,味道也会改变,这两道菜对付一天应该不成问题。”
“一天足够了。”
欧文拿出手机,按下拨号键:“中午你在蓝岸统领全局,star missing我会安排好,高汤也让那边准备好,马上送过来。”
魏景荣没有异议,转而面对后厨众人:“大家知道现在是什么情况,但所有人都不准去想,专心给我把今天的菜品做好。一会儿我会再做一遍,都给我用心记着,不能出差错,明白了吗!”
“明白了!”众人异口同声。
“你也先出去吧,”魏景荣对蒋顺安说,“跟前厅的交代一下,让他们知道中午该怎么应付。”
“恩,我这就去。”
魏景荣在他肩上拍了一下,蒋顺安按住他的手,指尖在他虎口的位置用力的捏了一下,然后跟欧
文几人一起离开后厨。
“蒋经理怎么样了?”领班为首的一群人围着他问道。
“没事了。”
蒋顺安被欧文拉了一下,朝他使了个眼色。
他会意,说道:“你们先去忙,今天晚十分钟开业。迎宾接待的时候做好解释,其他人准备完在就餐区等着,我马上来。”
交代完毕,他们进了办公室,舒慕蕊和时磊也跟着进去。
进门前,三人的目光同时落在时磊身上。
“我绝对保密。”
没说什么,欧文关上了办公室的门,反锁了。
舒慕蕊把包往沙发上一摔,脾气一下上来了。
欧文拉住她,劝她坐下:“行了,我们都没说什么,你也消消气。”
“我最恨别人背后捅刀子,”舒慕蕊瞪了时磊一眼,然后看着蒋顺安,“傻子都看得出来有人存心害你们,你们忍得下这口气?”
“忍是必须的,”欧文坐在她身旁,双臂架在沙发背上,笑得清风云淡,“账也要算,但那是后话了,先得把眼前的事处理好。”
时磊靠在书柜,问:“就是说,你们知道是谁调的包。”
“不光知道,”蒋顺安一脸懊恼,拳头砸在办公桌上,“应该说他已经警告过了,是我太大意。”
“警告?什么意思?”欧文问道,脸上没了笑意。
蒋顺安把公司年会的事说了出来:“只是没想到他会用这种方式,下手还这么快。”
“靠!”
舒慕蕊火更大了,根本坐不住:“这么嚣张,必须抓起来打一顿才行!”
欧文没去拦,在沙发上笑得渗人:“我也正有此意。”
“你们冷静点。”
这件事跟时磊没有什么利害关系,他的视角相对清晰:“以暴制暴不能解决问题。而且,你们不是没有实质x_ing的证据吗?万一不是他做的……”
“对啊,”舒慕蕊冷笑,“不是他做的,是有人拿刀架在他脖子上逼他做的。”
时磊被她的话哽了回去,靠在一旁叹气。
“时磊说的没错,”蒋顺安说,“我们现在真的没有证据,轻举妄动对我们也没有好处。”
“没有证据就去找嘛,你坐在这,证据会自动送上门吗?”
“还是你说的有道理。”
欧文搂着舒慕蕊的胳膊,舒慕蕊骂了他两句,却没拒绝,蒋顺安的眼睛都快掉下来了。
“证据的事我已经安排了,供货商那边一有消息就会联系我,”蒋顺安咳了两声,说,“一次两次我可以算了,这么接二连三,不彻底收拾他一回,他是不会善罢甘休的。”
“你是想,连蓝岸上次的事也一并跟他算清了?”欧文c-h-a着手问。
“有这个可能的话,”蒋顺安说,“他看我不顺眼,冲我来都行,但他敢打蓝岸的主意,我是不会就这么放过他的。”
“渍渍,这话说得,我都有点不认识你了,”欧文仰面笑笑,“不过,我喜欢。”
蒋顺安微微一勾唇角,很快的又被心事抹平:“我还有点在意,他到底是个什么样的人。”
钱云生打交道的次数不多,前后不过几个照面,话也没几句。他是什么样的人,做了什么样的事,都是听身边的人说说而已。