带着系统穿异世 作者:牛奶鸡蛋卷【完结】(94)

　　说做就做，接下来的几个月，祁杳尘就去忙活果酒的事情。
　　他先打听了这里的果子，分别比较过后，最后选了几家定下长期合约，这里的果子过季就没办法保存，所以他得趁着果子多的时候酿一些，不过酒的保存又需要其他的一些物品。
　　于是他又跑了一趟卖瓷器的商行，知道哪家的瓷器好，定了大大小小几千个瓷制的坛子。做完这些，又选了一处清净的地方做厂房，买了几个人，准备妥当，才开始学着酿酒。
　　他其实最想酿的是葡萄酒，但是这里没有葡萄苗，只能等下一次欧阳凛再外出时带回来，所以他就先酿了李子酒。
　　这种的酒用小坛子酿就好，他也怕自己第一次实践，给酿坏了，所以只酿了十小坛。
　　按照系统给的方法，他先将准备好的新鲜李子彻底的洗干净，放在竹篾里沥干水分。接着用刀在李子身上划几个十字架，这样是为了更加方便入味。
　　然后收拾好坛子，按照一层李子铺一层糖的方法放好，最后注入三分之一多一点的白酒，封好，放个二三十天就能喝了。
　　这酒做起来简单，几个人看了一圈，差不多都会了，欧阳凛有些不相信，“这酿出来能好喝？”
　　“到时候你别喝就行。”祁杳尘呵呵他一脸，然后接着又酿了梅子酒，梅子酒的酿制方法和李子酒差不多，但他没多酿，怕做坏了。
　　接下来等酒酿成的日子他也没闲着。和欧阳凛商量好要怎么做了，所以他总是早出晚归，肖雨好几次看不下去，想要找他问一问，都被祁杳尘安抚过去了。
　　“再等等，等等就知道了。”
　　肖雨被他一哄，也不着急了，每天在家哄宝宝。
　　等到谦谦勉强能站着走两步，还学会爹爹这两个字的时候，祁杳尘才闲下来。
　　“多…第”小谦谦一见到自家爹爹，就有些兴奋地晃着自己的小手，小脸上都是笑意。
　　祁杳尘从肖雨怀里把他接过来，抱着一起向外面走去，“今日那些酒快好了，我们去尝一尝。”
　　肖雨自然知道他说的什么，乖乖跟着走。两个人到的时候欧阳凛他们已经将酒坛子拿出来，一圈人围着站好了。
　　“快来，等了你们许久。”肖凌宇耐不住性子，要不是欧阳凛挡着，他早就自己先开了。
　　“你们先开呗，又不是没成亲，还非要等着我们。”
　　“不是你自己酿的，不该你先开，好心当成驴肝肺。”肖凌宇懒得和他贫，一双眼睛直盯在酒上，如果他们这次酿的酒能成，那京城一半的酒市场要被他们占了，毕竟果酒翻遍整个京城，也只有他们会酿而已。
　　“你快点。”
　　祁杳尘只好把小谦谦递给肖雨，自己走上前，将坛口一圈用来封口的泥给敲碎了，刚撕开上面挡着的厚布，就有一股甜香混合着酒的味道飘散出来。
　　“这是梅子酒吧？”肖凌宇在空气里嗅了两下，一股淡淡的梅子味涌进鼻腔。
　　应该是，祁杳尘倒了一碗，碗中的就微微有些泛黄，祁杳尘知道酒成了。
　　他递给欧阳凛，“尝尝。”
　　味道自然不必说，梅子的清香混合着浅淡的酒味，爽口又甘甜，“确实不错，这就拿出去卖了？”
　　祁杳尘摇摇头，“先不急，梅子酒酿一年，呈现琥珀色才最好，现在我们只拿出一半去卖。”
　　作者有话要说：
　　酿酒过程摘自百度，经过简化，如果自家酿，可以找详细步骤
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　　第46章 卖酒
　　这一半果酒祁杳尘也没做的太粗糙， 总是精致的东西更讨人喜欢。
　　他先是去烧瓷的地方， 和那里的管事商量了一下， 让他们分别烧一种容量只有三两的梨形瓷坛，为了好区分口味，还在上面分别刻了梅、李等字。这样他们装的时候好办， 卖的时候也不容易出差错。
　　一坛酒大概能装满十个这样的小坛子，祁杳尘一小坛定价五两，就是总共两种酒， 十坛卖出去，他也能赚五百多两，除去雇人采摘果子的银两和买果子的费用，以及瓷坛的成本， 他净赚也差不多有四百两。
　　酿酒利润就是很高， 但酿造的过程也费时间，除了果子会烂造成的损失，还有人工酿酒的费用，这些都要加进去，但现在正是果子成熟的季节，价格也相对便宜， 所以成本并没有高出太多。