陈言双目紧盯着他,颇为忐忑的说:“我盐放多了,咸。”
李茂山看出他的失落,抬手一勾,将人带入怀中,笑着说道:“很好吃,一点都不咸。”
“瞎说,明明咸了。”陈言睨了他一眼,不满道,“你不用安慰我,我知道自己的水平。”他能照着食谱做出色香俱佳味道欠佳的菜肴已经是意外之喜了。
“真的,这个味道下饭正好。”李茂山捏捏他的脸颊,“不信你一会问程聪,那小子的嘴叼着呢。若是他也说好吃,你就该信我说的了。”
“那我端去给他尝尝。”陈言说着就挣开怀抱,想要去端小笋炒蛋。
李茂山抢在他之前端了起来,“我端去,你做其他的菜。”指指桌上的那些食材,“程聪特地拿来想要让你做给他吃的。”
陈言看了一眼活蹦乱跳的鱼,苦着脸,“我不太会杀鱼。”
“没事,一会我帮你杀,你先做别的菜。”李茂山说完也不给他拒绝的机会,直接端着菜出了厨房。
陈言只得对着桌上的食材寻思了一下能做什么菜肴。
上好的五花r_ou_,配着还剩下不少的小笋,自然是一道小笋炒r_ou_。
这一次陈言吸取教训,放盐的时候克制再克制,出锅的瞬间他觉得自己可以媲美一级大厨,瞧着色香味俱全的菜肴,简直不像一个初学者的成果。
呵呵!
“味道不错。”
李茂山回到厨房,又尝了一口小笋炒r_ou_,毫不吝啬的夸赞道。
得了夸奖,陈言笑的那叫一个开心,“那我们再做一道鱼吧,山哥喜欢清蒸还是红烧?”
“清蒸吧,简单还味鲜。”
李茂山从木桶里抓起鱼,拿着菜刀直接去鳞剖肚,手法十分之娴熟,看的陈言一愣一愣的。
等到陈言回过神,那条鱼已经被处理的干干净净。
“山哥,你会做鱼?”
不怪他疑惑,陈言看着李茂山在鱼背上十分自然的切花刀,且每一刀的角度与间隔都十分精准。即使他在空间内练习过,陈言自问要让他切出一个均匀的花刀他尚且做不到。
厨师的刀工并不是一朝一夕之间可以达成的,这需要长久的练习与实践。
熟能生巧说起来容易,做起来却是能难倒一大片人。
李茂山切完一面换了另一面,边说道:“不会,阿水同样不喜欢杀鱼,平日里都是我帮他杀的,这杀多了自然熟练了。”
“哦。”
等到所有的菜都做完上桌,程聪早已等的不耐烦。
小笋炒r_ou_、小笋炒蛋、清蒸鲈鱼,配上一盘简单的炒青菜。
程聪看的口水直流,边吃边夸道:“言哥儿你真厉害,这些菜真真好吃。大山哥,我们来喝一杯。”
被人称赞,陈言自然是十足满意。见他想要喝酒,陈言起身想要去拿,却被李茂山制止。
李茂山夹了一筷子炒蛋给程聪,边说边给他打眼色:“吃你的炒蛋,喝什么酒。”
“好吧,那我们下次再喝。”程聪只得熄了喝酒的念头。
一顿饭吃完,陈言抢着要洗碗,李茂山只得由着他。程聪见陈言去了厨房,赶紧拉着李茂山说道:“大山哥,我们说好的。”
李茂山拿起清酒交给他,“你赶紧回去吧。”
“好嘛,利用完人家就赶人家走,你个死没良心的。”
程聪一脸受伤的说道,在李茂山抡起拳头打他之前,又拿着背篓跑了。
待他跑出门外,忍不住吐了吐舌头,“咸死我了,这言哥儿还真是不把盐当一回事。”
25.第 25 章
因为有了程聪带过来的一些食材, 除去中午吃掉的,晚上还剩下不少。
中午的鲈鱼还剩下半条,陈言也舍不得杀另一条,给换了水继续养着。
青菜还剩下两株, 有些焉。掰开一片片叶子, 拿井水洗干净沥着, 陈言想着拿来炒个r_ou_末也不错。量虽然不大,但是炒出一盘也够两人吃上一顿。
剩下的小笋他还未想好做什么,瞧见小篮子里竟然还有几只土豆,这让他眼前一亮。
做个汤最简单了, 完全不需要食谱, 直接将小笋、土豆放进锅里煮, 陈言还顺手放了个蛋进去。可惜少了点榨菜, 他还有些失望。
就着这些余下的食材陈言张罗了一顿晚餐。
程聪抱着一个小酒坛过来的时候, 正好看到李茂山在收拢门口晾晒着的笋壳。
笋壳并不多, 李茂山将其收拢后放在了一个筐子里, 只晒了半日并未干燥的笋壳还需继续晾晒几日才能当做柴火烧。他将筐子搬到棚子下面,抬头就瞧见程聪正一手抓着他家那只小不点兔子逗弄。
“你怎么又来了?”
从他手中解救下不停挣扎的兔子,李茂山略带嫌弃的说道,任由程聪不甚高兴的跟在自己后头进了堂屋。
他将兔子往地上一放, 小东西撒欢的跳走了。
“大山哥你这养只这么小的兔子也不能吃, 多麻烦。”程聪见那兔子瘦不拉几没几两r_ou_, 颇为嫌弃, “老姜也真是的, 送也不知道送个个大r_ou_多的,这小东西还不够塞牙缝。”
“他要是送个r_ou_多的,只怕就被你顺走了吧。”李茂山边打扫堂屋边回道。
程聪被说中小心思,呵呵一笑,转而捧着小酒坛献宝似的递给他,“呐,我给你送好东西来了。”
李茂山看着他递到自己面前的小酒坛,疑惑的抬眼,问道:“送我酒做什么?”
“这可不是一般的酒。”程聪一脸神秘兮兮的笑着凑近,压低着声音说道:“这可是蛇鞭酒,我不是拿了条蛇回去嘛,我爹就给了我这个,说是让我给你送过来。嘻嘻,小老头这回还是挺够意思的,给了这么一个好东西。”
他将酒坛子往桌上一放,轻轻拍着坛身,对着李茂山挑挑眉:“大山哥,你可别辜负了我爹的一番心意。”
“你觉得我需要用到这东西吗?”李茂山好整以暇的看着程聪,手上的扫把一下扫到程聪脚下。
“你爹该把这玩意留给你才对。”
程聪赶紧跳着躲开,不解道:“留给我做啥,我又没夫郎,完全用不上啊。”他倒是嘴馋酒,只不过这类功效的酒,程聪还是自觉不沾。
李茂山接着说道:“等你有夫郎再用可就来不及了。”
“什么来不及?”
陈言做好饭菜一出来就听到这么一句,他见堂屋里李茂山正跟程聪说着话,顿时一怔,“你怎么又来了?我可没做你的份,要吃饭可得回你自己家去。”
倒不是陈言吝啬一点饭菜,而是他嫌弃多了程聪这一个大灯泡。晚饭他还是希望两个人安静的享用,尤其夜晚那既温馨又安宁的时刻,多个人太过于煞风景。
“言哥儿你这话说的好生无情。”程聪被两人接二连三的嫌弃,哭兮兮的说道。
“哦,我跟你真的没感情。”陈言面无表情的回应了一句,走近了一眼瞧见桌上的酒坛子,又问道:“这是你拿来的?什么酒?”
李茂山按住他好奇想要去拿酒坛的手,正色道:“药酒,不适合你喝。”
“言哥儿,这可是大补的好东西。”程聪大笑着说道,“蛇鞭酒可不好得,你们可得好好享用,早日等着你们的好消息。哈哈哈,我先回去了。”
说着也不待两人反应,程聪抛下话语赶忙走了。
陈言眨巴着眼看看桌上的酒坛,又看看一脸正经的李茂山,意识到这酒的功效,瞬间红了脸。转开头去,陈言讪讪的抽回手,“他怎么没事给你送这东西?”
李茂山见他眼神闪躲,不敢正眼看自己,那小巧的耳朵此刻还泛着红晕。于是拉起陈言的手握在手中,带着一丝调侃意味笑看着陈言,李茂山回答道:“自然是为了我们俩的x_ing福。”
“什么嘛!”陈言闻言只是甩了个白眼给他,挣开手就往厨房跑,“吃饭了。”
入夜,两人早早收拾完就躺在床上。
陈言揪着李茂山的手,一根手指一根手指掰着玩。李茂山用另一种手搂着他,轻轻的拍着他的后背。
烛火下,两人亲密的靠在一起。
“山哥,你这换了一些家具,是不是又欠了银子?”
中午吃饭的时候他就想问,只是当着程聪的面不太方便。下午又给忘了,这会陈言一记起来,就巴巴的问道。