唐帅比约定的时间早到了十五分钟,总不能让老板等自己。姚祖山到的时候,唐帅已恭敬地在包厢里等着了。姚祖山一直很喜欢唐帅的稳重,就像他喜欢由甲的láng性一样。他们的特性是由于多年的职业习惯所养成。
“坐吧,今天随便一点。”
“难得有机会,今天能让我好好见识到,功夫茶的jīng髓。”
“好,我们先泡茶。”姚祖山一提到喝茶,神态就不一样了。
两人都没说话,开始认真看着服务员泡茶。唐帅发现一个有趣的现象,泡茶这活得让女人来做。男人泡茶,品的是最后的茶,但女人泡茶,连过程都很美。如果这个女人,还有一双美丽修长的手,那这个过程就更赏心悦目了。恰巧,唐帅找得这个服务员就有一双纤纤玉手,连姚祖山这样的老茶jīng,也被灵巧的双手吸引住了。
“真正泡功夫茶,要论讲究起来,有十八道工序。”姚祖山开始解释,“但一般泡功夫茶多采用八道工序。有三点需要注意,第一是水,要山泉水;第二是火,要用碳火烧水;第三是泡茶用具,要用沙壶。”
服务员忍不住抬头看了一眼他,这回碰到了一个行内高人,手上的活也更仔细了。
随着服务员的动作,姚祖山开始一一对应解释道:
“这八道工序里,比较重要的是纳茶,为什么要纳茶?如果没有按茶壶、茶叶的品种来分配,茶叶放多的话,不但泡出的茶太浓,而且味带苦涩,茶水混浊,甚至有时连水也冲不进去了;如放得太少就没有味道。所以“纳茶”是冲工夫茶的第一步功夫。”
姚祖山侃侃而谈,根本没注意唐帅和服务员,完全沉浸在泡茶的乐趣中。
“还有一个就是候汤。候汤的作用是什么样的水温泡茶是合适,泡工夫茶的水温最好是95℃-98℃;而冲茶就更重要了。应该说,冲水这道工序是功夫茶里最重要的一个环节,沿茶壶边上冲,不要直接冲壶心,同时茶壶要提高。因为高冲,可以使开水有力的冲击到茶叶,使茶的香味更快的挥发,而茶叶中单磷酸还来不及溶解,所以茶叶才不会有涩味……”
唐帅是第一次这么仔细地看泡功夫茶,很新奇,看得也很认真。
他突然想起了一个影视剧的人物,《康熙帝国》里有一个叫姚启圣的人,一天到晚手上拿着个茶壶,一副世外高人的形象。不过,此人为康熙收复台湾立下了汗马功劳,称为高人也不为过。
“老板,您知道姚启圣这个人吗?”
“你是不是问我们俩,为什么都姓姚?”
唐帅笑了笑,“他也是cháo汕人?”
“不是,真实的历史人物是浙江人。此人年幼非常聪明,生长在豪富之家。一生最大的愿望就是统一台湾。散尽家财捐献给军队充做军饷,建立了赫赫功绩,但晚年却很凄凉,死得时候,家中连葬他的钱都没有,年仅六十岁。”
他没想到,姚祖山对这个历史人物如此了解,反倒插不上话了。
“历史总是惊人的相似。”
唐帅看到老板似乎有感而发。
“年龄越大,越喜欢读历史了。你有空也多看看。”姚祖山笑笑道。
“好!”
“等德阳银行这个项目全部结束后,我想把你推荐给集团人力资源总部,去读‘千里之足’吧。”
唐帅完全呆了,“千里之足”是天宇集团,所有中层管理gān部,最向往的一个学习班。这个短短三十天的学习班,一年一次,名额只有十五个,差不多是集团管理方面的huáng埔军校了。集团在中高层gān部提拔考核上,首先是从这些学员中挑选。空降兵能在这个集团做高管得很少,绝大部分是内部培养。
姚祖山从唐帅的表情里已经看出,他的极大惊喜。这是他预料之中的事。这些来年,他对自己看人的眼光还是有些自信。两个同等的职位,不同的礼物,收到得效果一样。
这就是他想要的结果。
33 管理最高境界
“小唐,我讲个故事给你听。”
唐帅恭敬的点点头,他最喜欢听故事,尤其是自己的上司或师长们讲得故事,能学到很多东西。
“有一群孩子在一位老人的家门前玩,叽叽喳喳得很吵,一连几天都这样。这个老人喜静,忍得非常痛苦。于是他就想了一个办法。他给了每个孩子5角钱,对他们说:你们让这儿变得很热闹,自己年轻了不少,这点钱表示谢意。
孩子们很高兴,第二天仍然来了,一如既往地嬉闹。老人再出来,给了每个孩子3角钱。他解释说,自己没有收入,只能少给一些。3角钱也还可以吧,孩子仍然兴高采烈地走了。
第三天,老人只给了每个孩子5分钱。孩子们勃然大怒,一天才5分钱,知不知道多辛苦!他们向老人发誓,他们再也不会为他玩了,然后一哄而散。老人的门前又恢复了平静。”
姚祖山看了一眼唐帅,笑着问:“你有什么感觉?”
“人性。”
“你这小子,怎么就看出人性来了?”
“因为老人就是利用了人性,人对金钱欲望的本性,轻易达到了目的。”
姚祖山点点头。
“本来这群孩子只是单纯的玩乐,但老人却人为的加入了金钱这个工具,从而引发了人贪婪的本性,把整个游戏规则改变了。老人是熟知人性的高手,小小一个动作就完全控制住了孩子。”
“说得有道理,还看出什么?”
唐帅又想了想,“管理方法。”
“怎么说?”
“如果把小孩当成下属,把老人当成管理者。那么管理者在解决一个问题时,方法有多种,如何采用更优的方法,就是考验一个管理者的水平了。”
见姚祖山点头,唐帅受了鼓舞,继续说道:“比如这个案例,管理者有三种解决问题的方法,第一种正面教育,告诉他们要有礼貌,不能吵到别人,他们一般会离开;第二种就是利用人性,利用人对金钱的欲望引导他们离开,同样能达到目的。第三种找个更有趣的游戏告诉小孩,他们会很快离开;”
姚祖山笑了,“孺子可教,你看问题已经不停留在表面了。”
唐帅心里很高兴,嘴上却说,“呆在您身边这么久了,也学了点皮毛。”
姚祖山大笑,“把我当客户了?!拍马屁呢。”
如果姚祖山愿意跟下属开玩笑,说明他心情还不错。唐帅笑了笑,“忽悠这功夫,我刚入门,还不会用。这不,拍到马蹄子了。”
“你的这三个方法,用在不同的人身上,会有不同的效果。”姚祖山也感兴趣了,“比如第一种:正面教育,适合放在基层员工管理;第二种:利用人性,适合管理中层或中高层gān部。第三种:更有趣的游戏,适合管理高层gān部。”
唐帅低下头认真想了想,觉得很有道理,对姚祖山很是敬佩。
“老板,您怎么看待管理?”