不知是他们,村里人都是这么做的,尤其是糖瓜,做的更多。
二十三,糖瓜粘,说的就是这个了。
糖瓜是用黄米还有麦芽做的糖,长形的叫作关东糖,圆形的扁的就叫糖瓜了,这刚弄出来的糖粘x_ing很大,但是放到外面,很快就变的坚硬了,味道还是很不错的。
老屋那边,几个小的不会弄糖,但是前两天买回来的糖,几人省着吃还没吃完呢,也就没有做,留下来等到过年还是可以吃的。
赵冕两人都是不怎么爱吃糖的,也就过个嘴瘾,安安也只能尝尝味道而已,安安也不喜欢吃糖,估计是觉得甜腻吧。
家里就留了一点下来,其他的都拿去老院还有赵升那边了,赵升那边就放的多了些,毕竟有虎子,这些东西,虎子都是喜欢的,赵升也就没有推拒。
这边过年的习俗都是要穿新衣的,往年就算再穷,也会买一件新衣服回来的,实在不行,那就翻新。
现在,村里人都在赶制衣服了,往年这个时候都是直接去买的,但是今年只能自己做了,所以村里人这几天可是忙的很,都在赶制衣服了。
衣服也不难做,村里好几个婶子是做衣服的好手,当然,要是追求样式,自然是不可能的了。
赵冕也给安安做了一件新衣服,是让大根婶子做的,用的是之前的兔毛做的,暖和的很,还做了一顶小帽子,出去也不怕安安会被冷到了。
其他的皮毛还在硝制,安怀泽的裘衣也就没能开始做,不过其他的杂毛,赵冕让大根婶子做了一床小被子,可以给安安用。
雪是越下越大了,每天扫雪都要花不少时间,能见度也是低的很,冷到就连老七他们也有点受不了,纷纷回了屋,也没有像以前一样到前院玩闹了。
大风小风也回来了,没有再在外面晃悠,也不喜欢出去了,赵冕给它们都弄好了遮风的油布,一放下来,马厩就暖和不少,也不会了了冷到它们了。
家里的其他牲畜却是受不了这么冷的天气的,家里的猪冻的奄奄一息,眼看就要撑不住了,就算赵冕再怎么添稻Cao,也是不够暖和的。
村里开始杀年猪了,往年都是年后才杀的,今年不得不提前了,不然这些猪根本就撑不住的。
村里杀猪的也就一个人,大家都排着队呢。
赵冕不会杀猪,但是处理野物多了,也就这么一回事,所以也就不去排队了,自己在家里烧水杀猪,刀子下去的时候,猪都没有力气叫了,冷的就剩那么一口气,刀子一下去,最后一口气也没了。
老奇叔他们家也是自己弄的,赵冕家里有两头猪,养的膘肥体壮的,这两天太冷,就掉膘了。
猪下水这些赵冕是不要的,这些东西不好弄,小泽也不喜欢,但是村里有人喜欢吃,就买了去,可以弄点小菜,其他的内脏,能要的赵冕就留下来,不能要的就扔了,收拾收拾,两只猪弄好也下午了。
老院那边,赵冕过去看猪,也是撑不住了,但是排队也是轮不到他们的了,赵冕索x_ing就点起灯自己帮他们处理了,猪是杀了,但是雪太大,也就没有收拾,只能等明天再收拾了。
这些事情,赵冕也就不帮了,让弟弟妹妹自己弄。
第191章 181-2
过了一天,听说村里有一些人家的猪昨晚被冷死了,村里人的猪还没杀完呢,到最后只能赶紧让人来一起杀了处理了,也没有什么差别。
村里人杀了猪,第一件事就是熬油,现在村里油少,外面也买不到,只能自己弄。
豆油这些是还有一些的,但是到底是没有猪油那么香,一顿饭没有点油水也感觉吃了没多久又饿了,就算是豆油还有菜油都没有那么顶用,还是猪油好,好吃又顶饿。
杀了猪的人家就在熬油,一锅接一锅,今年的猪大的很,重的七八百斤,轻的也有六百多斤,肉可多了,也能熬出来不少有,能用很久了,要是有人去到大家的院子外面看都能闻到油的香味,勾的人馋虫都出来了,香的很。
二十四,扫房子。
村里人自然不会都是在熬油,前几天大家都会以前收拾房子,今天也是收拾房子的时候,但是因为之前弄过了,今天就不需要那么辛苦,但是洗洗刷刷还是要的。
安怀泽就在家里扫房子,不过也不需要怎么弄,所以只是清扫一下就回房里整理药Cao之类的了。
赵冕也是一直在熬油,都没熬完呢,熬了三四锅这样子就没有再熬了,家里也不是没有油吃,安怀泽也比较喜欢吃植物油,这些油都不知道得用多久呢。
剩下的猪肉,瘦的赵冕切了出来,家里的肉干多的很,赵冕就放到了空间里,保鲜好。五花肉排骨这些也分类好了,放到了空间里,肥肉也分了出来,这个就得好好弄了,可以弄扣肉,也可以做其他。
两只猪,肉太多了,其他人也不缺肉,都不知道能拿来干什么,拿去给赵升吧,赵升那边也刚杀了一只猪,也只能留着自己吃了。
“等过了年,咱们得去买两只猪崽子回来了。”赵冕端了一盘红烧肉上来,还弄了一盘甜酸里脊肉,其他的都是青菜了。
“嗯。”安怀泽皱眉,不过倒是没有反对,猪还是要养的,只是家里实在是吃不了那么多。
一桌子都是猪肉做的菜,安怀泽都不知道该如何下筷子,总觉得不知道吃什么。
赵冕给安安夹了一块里脊肉,用小刀切的很碎,才一点点的让安安吃,放在小碗里,掺着稀饭,安安也能用勺子自己吃,不过需要别人扶着碗。
里脊肉是最对安怀泽的味道的,但是红烧肉也不错,其他的像是土豆烧排骨什么的也很不错,不过这些量都不多,家里就三个人,其实能吃的也就两个人,安安就尝一点点味道罢了。
赵冕就吃了两块里脊肉,就吃别的菜了,安怀泽倒是吃了很多,几乎都是他在吃。
安怀泽带安安的时候比较多,所以安安吃饭也是吃的很慢的,细嚼慢咽的,很就才吃完一小碗的的粥,安怀泽吃的差不多了,就去给安安再喂了一点j-i蛋羹,让赵冕去吃饭了。
赵冕本来还想杀羊的,但是家里有一堆他打回来的野兔肉,一堆猪肉,一堆其他猎物的肉,反正肉就是很多就是了,再杀羊,怎么都吃不完了。