穿回古代做糕点+番外 作者:秦燃【完结】(11)

2019-03-22  作者|标签:秦燃 甜文 情有独钟 种田文 穿越时空

第6章 6.生计

  对着陌生人张口就来“你缺钱么?我这儿有,借你咋样?”的,十有八、九不是拐子就是骗子。叶昕自认为和陆诚一家还算不得熟人。

  且不说偷听人家隐私不道德,即便不是故意听到的,这向刚认识一天都不到的人借予钱财的目的也委实让人怀疑。

  叶昕自认为情商在正常范围之内,单独叫了陆诚出来,思忖片刻,便有了主意。

  非亲非故的突兀助人不妥,向他人求助却反而显得自然得多。

  “陆兄弟,不知此处民宅附近可有木匠?”初来乍到,人生地不熟,问房东找匠人是再正常不过。

  陆诚不做他想,认真寻思,道:“附近确有一家,但手艺不j.īng_。不知叶大哥想做些什么?”

  “我想要做些模具,如花形、月形、叶形、畜形等等。”叶昕想了想,也不知这个地方有些什么小吃,但这几样模具都是制作点心基础之中的基础,必不可少,总得先做出来备着留用,遂用手和陆诚比划了一下大小。“就大概这么大就行。”

  陆诚好奇道:“叶大哥做这些,是派何用?”

  “用来做些点心拿去摆摊售卖,赚钱养活自己。”

  陆诚更好奇了:“叶大哥是贵人官家府里头的厨子吗?”

  这回轮到叶昕感到奇怪了:“嗯?怎么这么问?”

  陆诚歪着头,将叶昕上下打量了一番。

  他刚才就觉得叶昕是个怪人。言行举止不像是世家子弟,但也不像是普通的平民百姓,更不像田间刨食的泥腿子,处处都与自己所认知的人格格不入,分明一身药香味,连双手都布满长期泡制药材而留下的痕迹,可是却说自己要卖点心糊口?

  然而见叶昕双眸濯濯,态度坦d_àng,又不像是歹人。

  犹疑片刻,陆诚决定开诚布公地问叶昕:“叶大哥,方才我就想问你。你是打哪儿来的?又是凭何技艺谋生的?”

  叶昕一笑,心想这小子人虽单纯,倒也不傻。思索半晌,便编了个理由告诉陆诚。说自己之前跌伤了脑袋,许多事都不记得了,唯有儿时得了师母真传,做得一手好点心,即便跌伤了,那美味的印象却深植脑海。

  说完,还主动给陆诚看脑后的伤口。陆诚见了果真如此,心里这才安了七八分。

  心防渐消,陆诚便将自己为何质疑他的实情告诉叶昕。

  这儿能做一手好点心的,多数都是世家士族或达官贵人家的厨子。

  那些厨子有主家养着,都是几代家传的手艺,再加上主家能提供丰富且昂贵的食材,故而做出的吃食味道佳、品相好,市面上很难买得到。

  若遇家中厨子有事,那些士族子弟自会差奴仆去酒楼食舍里采买吃食,或者像其他亲族借厨子,鲜少有人会在不入流的小吃摊儿上买这些不能果腹的寒食和零嘴儿。

  再者,普通百姓多靠给士族做工或是种地为生,堪够温饱,平r.ì根本没有余钱去买点心或果脯。他们更偏爱r_ou_菜和主食,只有逢年过节才会偶尔买上一点点心和零嘴儿。

  难怪刚才叶昕将镇子的中心街逛了一大圈,也才只看见一家卖小食零嘴儿的店铺,门面还很小。至于专门的点心铺子,压根儿没见着。

  原来是没有需求和销路。结合陆诚告诉自己的,叶昕在心中得出了结论。

  叶昕并不气馁,反而追问道:“那你们这儿,逢年过节都会买些什么点心和零嘴儿?”

  “胡麻饼、蒸饼、髓饼这类,许多人家平r.ì也会采买。逢年过节的偶尔还会买些粔籹、卵粞、杏脯、豆糕之类的。”

  杏脯、豆糕这类叶昕可以理解,光听名字就知道是什么做得了。刚才他经过小食铺子时,也曾看见过几样像是现代常见的米糕、绿豆糕那种类型的点心。

  胡麻饼和蒸饼是古代非常普遍的面食,叶昕这做点心的行家,当时学习理论知识时,也学到过。胡麻饼是胡人的吃食,是汉代班超时从西域传来的,在面饼上撒上芝麻烤制而成,也就是芝麻烧饼;而蒸饼就是面粉做的,偶尔还会裹一点饴糖做馅儿,类似现代食用的白面馒头或者糖心馒头,也就是陆诚卖的那种。只不过陆诚做的蒸饼是大蒸饼,需要用刀切开来卖。

  但对于叶昕却不知道粔籹、卵粞是什么东西。

  陆诚告诉他粔籹以蜜和米面,搓成细条,组之成束,扭作环形,用油煎熟;而卵粞则是加入j-i蛋的糯米饭。

  原来粔籹就是馓子,卵粞就类似现代的糯米饭团!叶昕恍然大悟。看来这古时候的点心名称和现代的不太一样,弄得自己说自己是点心师都像是在吹牛,居然还要像个门外汉一样来问陆诚。

  “假如我能做出世人所不常见的,价钱也不会太高的点心,换做是你,你会不会买来尝尝?”年轻人一般都喜欢新鲜事物,叶昕想听听陆诚的想法。叶昕并不认为样式新颖的点心,当真会没有销路。

  “若是家里债务清了,那兴许会。”陆诚被叶昕勾起兴趣,眼神中露出对新吃食的渴望:“叶大哥,你都会做些什么点心?”

  叶昕眯起眼睛嘻嘻一笑,决定先卖个关子。而后跟变脸似的,立刻换了副表情,愁眉苦脸地卖惨说道:“你说我一外乡人,没有亲族可以依靠。我现在就想多赚点钱傍身,但我又没炉具灶器。你看能不能这样,我借你的炉具和摊头寄卖,赚得的钱,咱两平分如何?”

  以求人帮忙,顺道和人一起赚钱,这样的说辞,就比直接说要“我借给你钱”这种话要动听得多了。

  别人也更容易不知不觉地接收帮助。

  叶昕出的价格算低的。但是炉具和摊头已经占了两个成本大头,再加上还要用人家的柴火和人工,也给陆诚平添不少麻烦。故而平分虽有些谦让,但他本来就想要帮陆诚家一把。

  陆诚果然对叶昕的目的毫不怀疑,只是犹豫道:“好是好,但四六分就行了。平分叶大哥太吃亏。”

  陆诚也想到了,生怕自己占了叶昕便宜。刚想推辞,就听叶昕说道:“你先别顾虑分成。明r.ì我做一些来试着卖一下。若销路好了,后面的咱们再商量不迟。更何况,你租给我房子,已是帮了大忙。若非礼尚往来,我又如何能住得安心?”


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