最好还是以实力取信二人为上上之道。
并且千云还主动暴露了自己的弱点:她现在的处境实在是太过麻烦,需要得到他们的帮忙,所以才会主动找上门来。
“我需要身份证一类的东西,还有钱。我觉得试一试也不会对你们造成什么损失。”
如果能做出让人难以放弃的美味的话,她也会有更多的选择权在自己手中,不过一切都建立在自己能成功的驾驭这个世界的食材上。千云心中倒是挺自信的,既然这里也拥有太阳蜜这种食材,两个世界之间的食材多多少少应该是互通的才对。
这家饭店的经理还在思考的时候,旁边的人接到的一通电话让他不得不下定决心。
“不好了!客人说要提前半个小时过来……要是没法立刻准备的话,会……”
来不及的。
要是再有半个小时的时间,或许足够他们寻找到一名可以解救这次危机的厨师,然后按时完成这次的菜肴。
但是失去了这半个小时……
经理最终只能看向现在他们唯一的希望:“那么,请问您的姓名是……”
千云微笑道:“千云。”
那位经理无奈道:“中岛太郎,我来带您去厨房吧。”
千云跟着这位中岛经理来到厨房,看到厨房的各种设备后,千云稍稍送了一口气。单单从这些设备来来看,这个世界烹饪的方法和她原本的世界是没有什么差别的。
“这次要接待的客人非常重要,我们饭店的星级是否能成功提升,全在这个人的手中了。”中岛经理看上去十分焦躁而且不安,还有对千云的不信任:“要烹饪包括前菜、甜品和饮料在内的一共八道菜肴,千云小姐,您真的……”
“也就是说……前菜,汤,鱼料理,肉料理,主菜,沙拉,甜品,饮料一共八道菜肴对吧。请先给我一份这里的食材和调味料的清单。”
或许是千云颇有些果断的态度让她看上去特别可靠,经理也把那点怀疑暂时压在了心底,按照千云的吩咐,给她整理出来一份,交到了她手上。
拿到食材和调味的清单后,千云在脑内已经把想要烹饪的菜肴罗列出来,逐一看过,甚至品尝过自己需要的食材和调味料后,又做出了些许轻微的改动。做完这些工作,她找了经理,把自己定好的菜单告诉了他。
“客人并没有说自己拥有什么样的过敏史?”
经理看到千云这么快就决定好了八道菜肴,稳住了上下乱窜的心脏,回答道:“没有呢,之前也确认过了。”
但为了以防万一,每一道菜肴还是要再准备一份不一样的。这次的机会可关乎都自己今后的生存,千云不想出任何差错。
她又问过了客人预约的时间,并没有自己想象的那般紧急。倒是可以给自己预留一点时间来烹饪一两道简的料理,试试看这个世界的食材和调味和她所知的到底有什么不同。
千云简单的制作了一道相对简单的料理,烤牛排肉。
选择冷冻牛肉而非新鲜牛肉,在解冻的程度大约百分之七十之后在牛排的表面用小刀化出均匀的格子状痕迹。之后进行第一次调味:黑胡椒、盐。还有柠檬汁以及蜂蜜调成酸甜的口口味的酱汁,在牛排表面薄薄的刷上一层。
完成第一次调味后,用植物油大火加热至冒青烟后关火,牛排表面接触高温油两秒,封锁住里面的肉汁。
然后放置在120°的烤箱内低温烘烤,这个大小的牛排,10分钟左右应该就可以完成大约七分熟的程度了。
在这个时候,可以调制搭配牛排一起食用的酱汁,也就是第二次调味了。
牛奶加入少量的黄油、淡酱油和番茄酱,锅中放水加热,加入牛奶酱汁,小火熬煮两分钟后使用土豆淀粉勾芡,变成一锅略微粘稠,带着牛奶香气的鲜甜酱汁……这样应该就可以了。
千云看这手中完成的料理,心里有些忐忑。
如果在她的世界,牛肉应该使用在极寒大陆生存的一种牛,这种牛是肉食动物,血液会在停止活动的情况下冰冻,温度因此持续下降,整头牛会变成一种仿佛刚刚从冰箱里取出来一样的冷冻状态。不过这只是一种假死的状态,这个族群会用这种独特的身体构造进行捕猎,一旦发现猎物,从假死状态恢复只需要短短的两三秒而已。
而第一次调味中使用的蜂蜜一般应该使用太阳蜜。这里的蜂蜜虽然有足够的甜味,却没有太阳蜜中的独特的酸味,所以她又加了一点柠檬汁。
第二次调味的酱汁中,黄油应该是生活在海里的咸味黄油贝,加上零零散散的其他调味料……
千云看着盘中的菜肴,长长呼出一口气,端给了经理。
中岛经理愣住,“这是?”
难以形容的气味,牛肉的热气带着酱汁的香气,就好像在炎热的夏天突然挂起一阵带着- shi -润水汽的大风一样,没有人会在汗流浃背的夏季拒绝这样的风。就好像他无法拒绝面前的料理一样。
这股直接扑向他的鼻腔中的香气已经攻占了他的大脑,想吃,全身上下每一个细胞都在这样叫嚣着。
“证明自己的料理。”千云道:“不尝尝吗?”
真的……可以品尝吗?
中岛坐在餐桌前,新来的厨师千云小姐在他耳边说着什么,大概是这道料理的烹调方法,可是他一个字都听不进去……他已经用尽了所有的力气,来控制住自己不像野兽一样的扑到这道料理上去——
“请品尝一下吧。”
这几个字,就好像是解开了枷锁的钥匙一样。
他握着餐刀和餐叉,锋利的刀刃触碰到牛肉的表面,稍稍用力,他似乎都能感觉到,牛肉的肉汁好像要满溢而出似的。
“肉汁好像要满溢而出……明明是肉,却好像在切开被肉包裹着的浓稠汤汁一样……为什么?”