“吕老板切莫忘了,这比试的规则还是您老自个儿提出来的。小子我也只是顺着您的规则做出了这一道题。”
面对吕老板的质问,陈言好言好语的回答道。
李茂山在陈言说完话后,抬手替他拭去面颊上沾染到的面粉,看着少年自信的神情,他心中亦十分高兴。
陈言面上微微一红,他家山哥这般当着众人的面对自己做这样亲密的举动,他还有些面子薄。
“你这道题有问题。我们比试的是面条,你这仅仅是面团,可不符合我定下的规则。”吕老板沉着脸,本就黝黑的脸上不见一丝表情。
“吕老板这话莫不是要反悔?”陈言见他一直绕在这上面,也有些不悦,“您老若是不知道如何将这面团制成一碗面条,直言亦无妨,大伙也不会嘲笑您。”
他将刚刚吕老板质疑自己的话语反将回去。
“哎哟,老秃驴,不会就直说。”老鲍又跳出来嘲讽道,“小哥儿既然敢出这题,自然有本事将这面团变成一碗美味。你啊,要是不行,直说。别死要面子,还非嘴硬说小哥儿的不是。”
老鲍的话语自是得了不少人的应和,这让他更是得意,不住的冲吕老板呛声。
吕老板黑着一张老脸上前几步,面对那一团面团,却是无法下手。
陈言见他静立许久都未有动作,自然明白吕老板是想不出接下来该如何动手。他勾了勾唇,好整以暇的靠着李茂山的肩膀,两人还不时低语几句,神态自得。
“小老弟,你要是想不出该怎么做,大可以认输。”周叔此刻自是高兴极了,瞧着吕老板那一筹莫展又咬着牙不肯认输的模样,他心中乐得紧,面上还摆出“我是为你好”的神情,气的吕老板冷哼一声。
“小哥儿既然这般自信,老头子我倒是十分好奇你究竟要如何将这面团直接变成一碗面,而不需要经过遛条出条就能成面。”
吕老板自是不肯轻易承认自己失败,捏着面子将问题反抛回陈言。
陈言暗笑这老头子还真是死要面子,面上依旧谦逊道:“吕老板这般看得起小子,小子自不会让您失望。”
吕老板轻哼两声,并未应声。
“这团面确实是我一会将要制作的面条。”陈言扫了众人一眼,这才将面团托在手上。面团稍有分量,陈言颠了颠,又拿起他早已放在一边的弧形削刀。
也正是这把弧形削刀,才让陈言决定了制作刀削面。
众人的视线又紧紧盯在了陈言右手上的那把刀上。
吕老板一瞧见这把刀,顿时神情一变。
“啊!这刀……”
那个拎着篮子的店员一开口,就被吕老板狠狠瞪了一眼,他立即闭上嘴,缩在一旁。
陈言托着面团,站在一个汤锅面前。
众人这才想起刚刚陈言饧发面团时所作的那些事情,却原来一早就将汤锅备好。
刀削面不仅和面要求严格,这削面的刀功才是最为奥妙之处。
在众人的注目下,陈言左手拖住揉好的面团,右手持刀,对着汤锅,嚓、嚓、嚓,一刀又一刀,削出一片片面叶儿。
手上动作连续不断,面叶则是一叶接着一叶,在空中划出一道道弧形白线,顺势落入汤锅中。
这宛如表演杂技般的动作让众人看的目瞪口呆,视线都随着削刀,来回于面团跟汤锅之间。
面团虽不少,陈言却并未全部削完。他计算着削出的刀数,在众人越看越兴奋的当口停下了手中的动作。
面条已削好,陈言又忙不迭的开始制作配菜。他没有选择使用浇头,而是依旧使用了刚刚炒面时所使用的那些配菜,做的是炒刀削面。
等到全部做好,众人已经止不住几乎泛滥成河的口水,都眼巴巴的看着那一大盆炒面。
陈言刚将炒刀削面放到桌上,就有不少人急切的拿着筷子来哄抢。
老鲍抢了不少,还分了些给周叔他们品尝。
吕老板全程黑着脸,倒是那个店员将他抢到的份送到吕老板面前。而吕老板看着自家店员一脸讨好的模样,只是气呼呼的尝了一口。
那店员苦着脸缩回去,他没想到自己无意间做的刀子竟成了对家的利器。
“言哥儿,你这面做的实在好吃。”老鲍吃完了自己的份,巴望了几眼,发现挤不进去,只得凑到陈言身旁,“等会比试完,我们再去做一些吃吃吧。”
陈言有些哭笑不得的看着这个小老头。
“你瞧,大伙儿定是吃不够。那边不是还有半袋面粉嘛,都拆开了别浪费,都给做成吃的吧。”老鲍惦记着那没削完的面团,还惦记上那半袋面粉。
一旁,吕老板气的骂了一句:“你个贼老头,那是我家的面粉。”
“你都输了,要面粉做啥,反正都开不成面馆了。”老鲍还趁机在吕老板的心口上撒了把盐,他瞪了吕老板一眼,回头又一脸希冀的望着陈言。
周叔见老鲍这忒不要脸的行径,亦是十分无语。
陈言轻笑一声,说道:“周叔,我可只负责比试,至于你们一开始谈论好的的赌约,我就不参与了。”
这一番比试下来,陈言倒是有些疲倦。
揉面毕竟是个力气活,他花了不少力气,此刻一停下来,手腕酸的紧。
李茂山见他捏着手腕,立即伸手帮他揉捏。
一整盘炒刀削面被分食而光,众人还在不住的嚷嚷着,要求陈言再来一点。
更有头脑灵活的凑到周叔身旁问道:“周叔,你们啥时候给卖这面?”
“对对对。这么好吃,周叔你们可一定要卖啊。”
“那哥儿,这面叫什么名字?”
众人七嘴八舌的询问着,此时根本没有人记得去关注赌约一事,只关心着跟他们有着密切关系的吃食。
一旁被人遗忘的吕老板此时怒意冲天,圆睁着眼瞪着陈言。
就在陈言与李茂山要走出面馆之际,吕老板大声呵道:“小哥儿,且慢。”
作者有话要说: 今天下午临时接到开会通知,回来晚了,现在才更新。
今儿个还被汪星人调戏了QAQ差点被吓尿
猜面的小天使们竟然都没猜对,哈哈哈。
我最早是想写龙须面的,然后发现龙须面我不太熟悉,就选了我喜欢吃的炒刀削。
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第39章
一场比试看似仅仅做了两碗面, 但耗费的时间却并不短。
众人都还在念叨着炒刀削面的美味,吕老板却已经将心中那一股子郁结之气理了又理。
此刻他叫住陈言, 引得众人纷纷将目光转移到吕老板身上。
身旁的店员以为吕老板恼羞成怒,还想要劝慰一番,却被吕老板一把推开。
他径自走到陈言面前,眼前的哥儿还十分年轻, 有着一副好相貌,身旁的汉子同样高大俊朗, 两人站在一块倒是十分般配。
吕老板此时仔细打量着陈言, 眼中的愤怒渐渐被欣赏所取代。
一个年轻哥儿有着不输给自己这个沉浸面道数十年的技艺,被人夸赞还能宠辱不惊,这让吕老板不得不高看他几分。
陈言被人这般打量颇为不满,碍于对方刚刚比试输给自己, 他倒是不会嘲笑对方,毕竟他也是占了一些旁人所不知的便宜。
“吕老板, 您还有何事?”
见他久久不言,陈言只得出声询问。
“小老弟莫不是输不起?”周叔见他拦住陈言他们的去路,于是上前几步,站到吕老板身旁。周叔要比吕老板高上些许, 两人对立而站,周叔睨了他一眼, 防备着他会突然发难。
吕老板抬眼冷冷瞟了周叔一眼,转而又将视线投向陈言。
“小哥儿好本事。这一双手艺可比老周哥强了不止一点两点吧。”
吕老板夸赞陈言的同时还不忘贬低一下周叔。
周叔冷哼一声,说道:“那是, 这叫青出于蓝而胜于蓝。”
“年轻人头脑好,值得夸奖。你个糟老头自己不行,需要人偏帮才能赢了我,还是别跳出来丢人现眼吧。”
吕老板这实实在在的嘲讽话语气的周叔险些抬手揍人,一旁周阿么赶紧拉住周叔。
“你何必跟他一般见识。”周阿么拉着周叔安抚,甚是不满的怒瞪了吕老板一眼。
陈言见周叔气得不轻,只得开口接过话茬:“吕老板若仅仅夸赞小子,那小子十分荣幸。”说着客气的冲吕老板表示谢意。